Minke Booij werd in het internationale hockey gezien als een van de beste verdedigsters ter wereld. Niet voor niets was ze in 2006 Beste hockeyster van de Wereld. Zowel op nationaal als internationaal niveau was Minke Booij een belangrijke steunpilaar.
Met Den Bosch werd Minke veelvoudig Nederlands Kampioen en won ze meerdere keren de Europa Cup 1. Als aanvoerster van het Nederlands team was Minke Booij jaren lang het verlengstuk van coach Marc Lammers. Nederland wist met Minke Booij als captain vele internationale titels te winnen. Na een mislukte gooi naar de Olympische titel in 2004 verloor het team tot 2008 nauwelijks meer. Zo werd Minke Europees en wereldkampioen.
In 2008 bereikte Minke Booij haar ultieme doel, een gouden medaille op de Spelen in Peking! Het hoogst haalbare voor iedere sporter. Haar inzet is ongekend, ze gaat altijd voorop in de strijd. Haar enthousiasme en motivatie werken aanstekelijk op de overige teamleden.
Na het behalen van goud op de Spelen besloot Minke Booij in 2008 haar hockeycarrière te beëindigen en een maatschappelijke carrière te starten. Ze ging aan de slag bij Lotto, waar ze nog steeds actief is.
